Aleš und Tanja Hvala sowie Vesna und Gorazd Marksl mit ihren Familien setzen die Tradition des Familienrestaurants fort, das seinen Ruf als wahre Verbindung der Alpen und der Adria bewahrt.
| Trg svobode 1, 5222 Kobarid |
Das Restaurant Topli val befindet sich im Rahmen des Familienhotels Hvala und gilt als der Altmeister der Kobarider Kulinarik.
Vor einigen Jahrzehnten wurde ihr Restaurant Topli val durch ausgezeichnete frische Meeresküche berühmt, heute bewahrt es seinen Ruf als wahre Verbindung der Alpen und der Adria, von Fleisch und schmackhaft zubereitetem Fisch.
Jestival-Menü 2026
Gruß aus der Küche
Forellentatar mit Apfel
Ravioli mit Quark, Pecorino und Schweinebacken
Forellenfilet, Kürbis, Molke, Kräuteröl
Kobarider Štrukelj nach dem Rezept von Nonna Pepca
Preis des Speisemenüs:
48 €
Dazu bereiten wir eine spezielle Weinbegleitung vor, die das Menü abrundet.
Getränke sind im Preis nicht inbegriffen.
Das Menü ist nur auf Vorbestellung erhältlich.
